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    茶文化
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    思惑普洱

    2020-08-05 17:23:07
    思惑普洱
    詳細介紹:

    普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經過人工“發酵”、“渥堆”處理,但經過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統稱。


    普洱茶的類別:

    1、普洱春茶:根據二十四節氣立春至立夏期間所采摘加工茶為定義。春茶有“明前茶”“雨前茶”“春尾茶”之分。春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實的優點。還有一般春茶都比較肥壯重實,毫毛較多,葉片脈絡細密,葉緣鋸齒不明顯。茶文化


    2、普洱夏茶:根據二十四節氣立夏后至立秋前所采摘加工茶為定義。普洱夏茶是用云南大葉種曬青毛茶,在二十四節氣芒種至小暑期間采制的夏茶。滋味濃厚,又稱“細黑條”。夏茶外形一般都是葉片輕飄寬大,嫩梗瘦長,對夾葉多,葉脈較粗,葉緣鋸齒明顯。


    3、普洱秋茶:是二十四節氣立秋至白露之間采摘加工的茶,云南又叫“谷花茶”、白毫纖細富光澤,葉條色微黃,內質較夏茶為佳。普洱秋茶、普洱谷花茶的湯色、滋味間于春茶和夏茶之間,香氣飄揚,葉底柔軟常有銅綠色。葉片輕薄瘦小,對夾葉較多,葉緣鋸齒明顯。


    4、普洱冬茶:是在二十四節氣白露以后所采制茶葉統稱為冬茶,又叫“底茶”。白毫光亮,葉條枯黃少油潤,多宿葉,內質滋味較淡薄。舊時很少采摘。云南除低熱地區有少量采摘外,大部分茶區幾乎不產冬茶。



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